Как правильно выбрать духовой шкаф

Есть два основных вида духовых шкафов - это духовки газовые и электрические, давайте рассмотрим все плюсы и минусы этих приборов.
Современные электрические духовые шкафы имеют около 20 режимов работы, в них заложены специальные программы приготовления различных блюд и по дизайну они очень отличаются от своих предков. Такие духовки весьма энергоемкие и мощные, их мощность колеблется от 2 до 4 кВт. Жарить, предположим, курицу в такой духовке придется на 30 минут дольше, но за то время приготовление блюда в ней можно рассчитать вплоть до одной минуты, а это значит не придется бегать на кухню и заглядывать готово блюдо или нет через каждые 15 минут. Стоят электрические духовые шкафы обычно немного дороже газовых, но это компенсируется удобством в эксплуатации.
Так же надо понимать, что управление духовым шкафом может быть зависимое и не зависимое. Здесь все очень просто: зависимое управление это когда духовкой управляют с варочной панели, такое возможно если и варочная панель и духовка принадлежат одному производителю или просто совместимы. Независимое управление - это когда варочной панелью управляют отдельно от духовки и наоборот.
По размеру стандартные духовые шкафы составляют 60 см в ширину, покупая стандартную духовку вы можете быть уверены, что она подойдет к стандартному набору кухонной мебели. Но встречаются духовки и не стандартных размеров - их ширина может составлять 70см, 90 см и даже 120.

Ну и пару слов о газовой духовке. Ее принцип работы такой же как и газовой горелки, только эта горелка несколько большего размера и находится внутри духового шкафа. Преимущества такой духовки в том, что она может работать и в квартире, и на даче от газового баллона. Выбор как всегда за вами.