Готовим прикорм для малыша
Вы наверняка думали, что настало время для расслаблений, но не туту то было! В это время в питание малыша начинается введение новой пищи, расширяются вкусовые ощущения ребенка. Поэтому с этого момента ваше основное место пребывания будет на кухне, до того времени, пока ребенок не будет кушать без посторонней помощи.
С первого взгляда все просто: берем необходимые продукты, варим, пропускаем через сито или измельчаем в блендере и готов новый рацион для малыша. Но любая мама думает, какие продукты подойдут для прикорма малыша?
Останавливаем выбор на самом лучшем
Самый лучший вариант для осуществления здорового и полезного питания это использовать овощи с собственного приусадебного участка. Вы можете быть в полной уверенности в свежести и чистоте от всевозможных химикатов ваших овощей. Если у вас отсутствует собственный участок для выращивания овощей, нужно выяснить, где можно приобрести продукцию с агропромышленного комплекса, имеющегося в вашей местности. Не зря говорят «где родился, там и сгодился», эту поговорку можно применить не только к людям, но и к овощам, все выращенное в вашем климате намного полезней для организма, чем заморские овощи и фрукты.Поэтому в зимний период, когда в вашем регионе нет овощей, старайтесь не покупать заграничные кабачки, цветную капусту и другие овощи, скорее они будут бесполезными, несмотря на их замечательный внешний вид. Ведь не зря говорят, что всему свое время, а в продуктах не по сезону, скорее всего, содержится большое количество консервантов, вредных для детского организма.
Готовим пюре для малыша
Для того, чтобы сделать пюре своими руками, вам понадобятся свежайшие овощи, без каких либо изъянов (вмятин, черных пятен и точек). К пище, вводящимся в рацион в первую очередь, относят овощи, у которых отсутствует грубая клетчатка: кабачок, цветная капуста, морковь. При введении первого в жизни ребенка овощного блюда в нем должно обязательно быть мало компонентов. Смесь из нескольких овощей возможна лишь тогда, когда малыш знает вкус каждого по отдельности. Овощи тщательно моют, ошпаривают кипятком.Одним из главных условий прикорма является его мягкая однородная консистенция, потому как ребенок, не привыкший к клетчатке, не будет ее употреблять вообще. Такой консистенции можно с легкостью добиться при использовании для получения пюре универсального блендера вроде MixSy, который способен за считанные секунды и без большого шума измельчить овощи и приготовить из них пюре, похожее на баночное.
Готовим кашу для малыша
Необходимо равномерно вводить в питание ребенка каши из различных круп. Самыми первыми кашами, вкус которых пробует малыш - это гречневая и рисовая. Предварительно крупу хорошенько измельчают в кофемолке до состояния муки, её засыпают в кипящую воду и, доведя до кипения, оставляют набухать. Для данного приготовления лучшей посудой считается цептер, ведь она имеет особый металлический состав и толстое дно, поэтому блюда, приготовленные в ней, похожи на кушанья из русской печки, очень разваренные и однородной консистенции.Лучше всего приступать к употреблению каш грудничку после овощных и мясных пюре, ведь большинство круп имеют в своем составе фитин, способствующий связыванию солей кальция, и кальций начинает медленно поступать в кровь.
