Отдых в Китае
Что же так привлекает в этой загадочной стране туристов со всего мира, и особенно российских? Не многие знают, что помимо одного государственного языка, в Китае, как и в Индии, у каждой народности есть свой язык, на котором они общаются между собой. И если бы не единый государственный язык, более чем 55 национальных меньшинств просто лишились бы возможности общаться и понимать друг друга, так как у всех у них свой, не похожий на другой язык.
Китайцы – самый дружелюбный и открытый народ. Они всегда рады гостям, и всегда встречают незнакомцев, как встречали бы самого Конфуция, объявись он на пороге их дома, с уважением и почтением. Став гостем настоящего китайца и попав к нему в дом, приготовьтесь окунуться в атмосферу настоящего китайского гостеприимства.
Вас обязательно пригласят на ужин или обед, в зависимости от времени дня на дворе. Традиционный китайский прием пищи состоит из нескольких этапов и включает не только китайскую лапшу или суши, к которым привыкли европейцы и россияне.
В начале на стол подаются закуски, состоящие из маринованных либо слабосоленых овощей, нарезка из мясных блюд, орехи, мелко нарезанная китайская редька и соусы ко всему этому разнообразию. Обычно такой стол накрывается, когда планируют выпить. В отличае от русских, китайцы не любят наедаться при употреблении алкогольных напитков, а лишь закусывают каждый прием спиртного. Также, ни один китаец никогда не станет заставлять своего гостя выпить, если тот отказывается. Этому обычаю следовало бы поучиться многим русским, превращающим тихие посиделки в пьянку.
Закончив с выпивкой гости и хозяин приступают к еде. Первое блюдо всегда состоит из закусок, холодных или горячих, а зачастую и тех и других. После закусок следует основное блюдо, а затем, в большинстве случаев, суп. Стоит заметить, что неотъемлемой частью любого приема пищи является рис, также, как у русских хлеб. Из риса делается все, начиная от алкоголя и заканчивая десертом.
В какой бы город Китая Вы ни отправитесь, Вас ждет море удивительных открытий, как гастрономических, так и культурных. Обязательно стоит посетить храм, который есть почти в каждой деревушке в нескольких часах езды на поезде от любого крупного города. В китайских храмах настолько спокойно и тихо, что кажется, будто время остановилось. В таких местах невольно охватывает умиротворение и гармония, и уже ради этого ощущения стоит посетить эту необычную страну.
