Полезные соки

Полезные соки
Что полезнее: сок или фрукты? Споры на эту тему не умолкают и нужно знать факты, чтобы составить собственное мнение о данном вопросе.

Ученые, диетологи и прочие специалисты многих стран делали различные открытия, высказывали противоположные точки зрения, и до сих пор не пришли к общему мнению. Насколько полезны соки? Съесть три яблока или выпить один стакан сока – что предпочтительнее? Как известно, суточная потребность организма в полезных веществах не удовлетворяется питанием. Возможно, именно соки помогут получить максимум пользы из сырых овощей и фруктов.

Факты

Самой ценной частью сока считаются минеральные вещества, содержание которых больше в овощных напитках. Если сок выпит не сразу, а спустя 30 минут, то пользы от него заметно убавится. Минеральные вещества изменят свою форму и не усвоятся организмом. Витамин С также разрушится от контакта с воздухом, что говорит в пользу свежевыжатого сока. Присутствие органических кислот должно насторожить человека с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря. Поэтому очень важно изучить противопоказания перед тем как выпить стакан того или иного сока. Полностью отказываться от богатого питательными веществами сока не стоит, но контролировать его употребление и состав напитка нужно в обязательном порядке.

Что касается сахаров, которых так боятся худеющие дамы, то их качество и количество имеет разные значения. Сахароза, глюкоза или фруктоза? Безусловно, первый элемент предпочтительнее остальных, но в то же время не стоит забывать, что речь идет о натуральных составляющих. Синтетическая глюкоза и фруктоза наносят вред организму, а природные компоненты – нет. Если в данный момент стоит цель сбросить несколько лишних килограмм, то следует выбирать сок с содержанием сахарозы, а именно апельсиновый, морковный, свекольный. А лучше вообще пить фреш из овощей.

Из чего делать сок

Специалисты утверждают, что овощной сок полезнее, чем фруктовый. Если разобраться, то по количеству витаминов и энзимов, лидирует именно фруктовый сок. Но в овощных мало сахара. При этом, напитки из фруктов способствуют очищению организма, а из овощей – восстановлению. Следовательно, и тот и другой вариант невозможно сравнить по полезности. Однако в каждой категории можно выделить наиболее ценные по содержанию важных веществ продукты.

Из овощей для приготовления соков можно смело выбирать капусту, свеклу и морковь. Они не только общедоступны, но и весьма полезны. Сок капусты несет в организм огромное количество витаминов, энзимов и минеральный солей. Если сам по себе моно напиток кажется не вкусным, то можно сделать морковно-капустный коктейль. Но ни в коем случае не нужно добавлять соль, которая в данном случае наносит большой вред организму. Сок из свеклы также обладает достаточно внушительным списком полезностей.

Фруктовый сок – это всегда определенное количество сахара, поэтому увлекаться таким напитком не стоит. Можно разбавлять его водой и обязательно чередовать с овощным. Яблоки, виноград, ананас, гранат, вишня и многие другие фрукты могут служить источником различных витаминов. И здесь главное правило выбора касается сезонности продукта.

Как приготовить сок

Первое, что приходит на ум – это соковыжималка. Но распространенные центробежные аппараты благодаря своей конструкции уничтожают часть витаминов и энзимов. Старинный способ добычи сока, при котором продукт измельчается на терке, а затем выжимается через марлю, тоже не подходит. Другое дело, шнек. Такая соковыжималка позволит приготовить сок без потери питательных веществ, да и жмых будет максимально сухой.

Норма сока

Что касается количества, то нельзя сказать однозначно: один или два стакана в день. Соком можно заменить всего одну порцию употребляемых овощей и фруктов. А все потому, что в нем полностью отсутствует клетчатка, которая необходима для обеспечения бесперебойной работы кишечника.
Коментарии к статье: Полезные соки
Имя: Jayden 09.02.2017 в 01:46
Сообщение: A piece of eritiduon unlike any other! http://zjxisslkv.com [url=http://pfdvxluzs.com]pfdvxluzs[/url] [link=http://ihrfcmyz.com]ihrfcmyz[/link]
Имя: Wiseman 08.02.2017 в 19:08
Сообщение: I was really confused, and this answered all my quentioss.
Имя: River 06.02.2017 в 18:49
Сообщение: Now that's suebtl! Great to hear from you. http://stdbzh.com [url=http://qqjbmk.com]qqjbmk[/url] [link=http://cjwqgwzyxv.com]cjwqgwzyxv[/link]
Имя: Louisa 05.02.2017 в 08:40
Сообщение: It was dark when I woke. This is a ray of suhnsine.
Имя: Jalen 04.02.2017 в 13:25
Сообщение: I thank you humbly for shinarg your wisdom JJWY
 
Внимание! Мы не публикуем обсуждения:

* не содержащие полезной информации;
* написанные ПРОПИСНЫМИ буквами;
* содержащие ненормативную лексику или оскорбления;
* содержащие рекламу и ссылки других интернет ресурсов;

Данные обсуждения будут удалены незамедлительно!
Популярное на сайте
Специи для вашего здоровья
Мы привыкли на нашей кухне иметь основные специи: лавровый лист, черный пер...
Правильное питание для успешного зачатия ребенка
На сегодняшний день, к сожалению, много семейных пар сталкивается с такой п...
Нужны ли нам витамины
Насколько важно следить за употреблением достаточного количества богатых ви...
Уроки выживания в городе - спасем печень!
С каждым днем проживание в городе становиться более тяжелым. Загрязненный в...
Правда и мифы о жевательных резинках.
Думаете, что жевательная резинка — просто лакомство? Как бы не так! - утвер...
Самая красивая
Красивая девушка этого года на нашем сайте